উপকরণ : ১. চিড়া আধা কাপ ২. গুঁড়া দুধ আধা কাপ ৩. চিনি স্বাদমতো ৪. বেদানা পরিমাণমতো ৫. কলা পরিমাণমতো ও ৬. জেলো আধা কাপ।

রেসিপি
প্রথমে চিড়া পানি দিয়ে ২-৩ বার ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর চিড়া ৫-৬ মিনিটের মতো রেখে দিতে হবে । এরই মধ্যে চিড়া ফুলে উঠবে অনেকটাই।
তারপর চুলায় একটা প্যান বসিয়ে তাতে ২ কাপ পানি দিতে হবে । তাতে গুঁড়া দুধ ও পরিমাণমতো চিনি মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর চুলার আঁচ মিডিয়ামে রেখে ৩-৪ মিনিট দুধ জ্বাল করে নিতে হবে।
এরপর নামিয়ে দুধ একেবারে ঠান্ডা করে নিতে হবে। এবার ২-৩টি ছোট ছোট বাটি বা কাপ নিয়ে তার মধ্যে চিড়া, জ্বালানো দুধ, ফল ও জেলো মিশিয়ে নিতে হবে।
চাইলে পছন্দসই অন্যান্য ফলও মেশতে পারেন এই ডেজার্টে। এরপর ফ্রিজের নরমালে ১৫-২০ মিনিট রেখে দিতে হবে। ইফতারের আগে বের করে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা চিড়ার ডেজার্ট।