আমড়া শুধু খেতে মজার নয়, শরীরের জন্যও ভীষণ উপকারী একটি ফল। বর্ষাকাল থেকে সহজলভ্য এই টক–মিষ্টি ফলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। নিয়মিত আমড়া খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ে এবং নানা শারীরিক সমস্যার ঝুঁকি কমে।

১. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

আমড়ায় প্রচুর ফাইবার রয়েছে, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়। তাই ওজন কমাতে ইচ্ছুকদের জন্য আমড়া কার্যকর।

২. রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সহায়ক

আমড়ায় থাকা ভিটামিন সি শরীরে আয়রনের শোষণ বাড়ায়। এর ফলে অ্যানিমিয়া বা রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।

৩. হৃদ্‌স্বাস্থ্য রক্ষায় উপকারী

আমড়ায় রয়েছে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ। এগুলো রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃৎপিণ্ডকে সুস্থ রাখে।

৪. ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

কাঁচা আমড়ায় শর্করার পরিমাণ খুবই কম। ফলে এটি ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য নিরাপদ একটি ফল।

৫. ত্বকের সুরক্ষায় কার্যকর

আমড়ায় থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিফাঙ্গাল উপাদান ত্বককে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত খেলে ত্বক হয় সতেজ ও সুস্থ।

৬. যকৃতের সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে

আমড়ায় থাকা প্রতিরক্ষামূলক গুণাবলি যকৃতকে বিষাক্ত পদার্থ ও ক্ষতিকর রাসায়নিকের আক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেয়।

৭. শ্বাসযন্ত্র ও হজমের সমস্যায় উপকারী

আমড়া নিয়মিত খেলে কাশি, সর্দি ও শ্বাসকষ্ট কমে। একই সঙ্গে হজম প্রক্রিয়াও উন্নত হয়।

কীভাবে খাবেন আমড়া?

• সরাসরি খাওয়া যায়

• জুস বা আচার তৈরি করা যায়

• সালাদ বা রান্নায় ব্যবহার করা যায়

• যাঁদের দাঁতের সমস্যা আছে, তাঁরা কুচি করে বা থেঁতলে খেতে পারেন

• শিশুদেরও থেঁতলে খাওয়ানো উত্তম